{"product_id":"hospitality-management","title":"Hospitality management","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(26, 26, 26); font-size: 16px;\"\u003eHet boek geeft de aankomend horecaondernemer\/-manager inzicht in de dagelijkse gang van zaken op de afdeling Food \u0026amp; Beverage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(26, 26, 26); font-size: 16px;\"\u003eHet is een volledig geïntegreerde methode waarin de goederenstroom gevolgd wordt vanaf het moment van bestellen tot eindverwerking en uitlevering aan de gast. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(26, 26, 26); font-size: 16px;\"\u003eHospitality management is voor niveau 3 en 4 van het bve en voor het eerste jaar hbo-Hotelschool en Facility Management. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(26, 26, 26); font-size: 16px;\"\u003eMet dit boek wordt een duidelijke aanzet gegeven tot het zelfstandig verwerven van kennis en inzicht en de toepassing daarvan. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(26, 26, 26); font-size: 16px;\"\u003eBelangrijke hulpmiddelen: - per hoofdstuk staan de eindtermen aangegeven - bij elke paragraaf staan de subdoelen\/leerdoelen aangegeven - checklist leerdoelen - vaktermen: in begrippenlijst en opgenomen in de kantlijn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(26, 26, 26); font-size: 16px;\"\u003eBij de vragen en opdrachten is er verschil in kennis, inzicht en toepassingsniveau, waarbij het aan te bevelen is om gebruik te maken van internet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eISBN 9789057668876\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"gebruikteschoolboeken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56116779352389,"sku":"15552","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/2810\/1701\/files\/hospitality_20management.jpg?v=1761821132","url":"https:\/\/www.gebruikteschoolboeken.com\/products\/hospitality-management","provider":"Gebruikteschoolboeken.com","version":"1.0","type":"link"}